Regenerar los suelos vitícolas agotados por décadas de explotación e una necesidad vital para el sector. Salvar los suelos de los viñedos y abordar el cambio climático son los dos grandes retos del sector. No es momento de esperar, si no de actuar, si se quiere mantener vivo el sector en el futuro.

En este sentido es clave utilizar los medios adecuados para una regeneración real, efectiva y consistente de los suelos. El uso de humus de lombriz en el viñedo es una práctica beneficiosa con un importante impacto positivo. Así mejora el equilibrio del suelo y su estado general. Y esto a su vez influye en la calidad del vino.

En Crickwoo somos especialistas en humus de lombriz orgánico. Y conocemos bien los beneficios del humus de lombriz en la agricultura orgánica para mejorar la salud y calidad de los suelos. Este es un producto natural que puede jugar un papel clave en la regeneración de los suelos vitícolas.

Análisis y diagnóstico de la Asociación de Viticultura Regenerativa: regenerar los suelos vitícolas es esencial

La Asociación de Viticultura Regenerativa celebró, el pasado 2 de febrero, su primer acto virtual. Sirvió para presentar la entidad, constituida en noviembre de 2021. También para explicar los pilares de este modelo vitícola que se postula como una solución ante el cambio climático. Han participado los cinco socios fundadores Familia Torres, Clos Mogador, Can Feixes, Jean Leon y AgroAssessor. Y junto a ellos Vins Nadal, uno de los nuevos miembros de la asociación en un acto que reunió a más de un centenar de personas.

Miguel Torres, director general y quinta generación de Familia Torres, dejó unas palabras. “La asociación ha nacido para impulsar un cambio de paradigma en los viñedos, sumar esfuerzos y compartir principios y conocimientos de una nueva forma de entender la viticultura que ayudará a mitigar los efectos del cambio climático y otros grandes desafíos como son la sequía y la erosión, además de fomentar la biodiversidad”.

Francesc Font, socio fundador de AgroAssessor Farm Managers, explicó la esencia de la viticultura regenerativa. Y ha alertado de que “al planeta le quedan 60 cosechas si no reactiva las tres M, los grandes olvidados: minerales, microbiología y materia orgánica“.

Regenerar los suelos agrícolas: la solución que no puede esperar

Según Font, hay que “fortalecer el sistema activando la naturaleza” y “el primer paso para regenerarlos suelos vitícolas son las cubiertas vegetales”. La agricultura regenerativa “es como una caja de herramientas que sirven para mejorar el suelo y mejorar el entorno”. Capturando carbono, frenando la erosión y produciendo alimentos saludables sin tóxicos.

La mesa redonda, la moderó la enóloga Montse Catasús, secretaria de la asociación. En esta se plantaron los retos y beneficios de la viticultura regenerativa según las diferentes experiencias de los ponentes.

Mireia Torres, directora de Jean Leon, explicó que está investigando en el marco de un proyecto europeo. Lo hace junto al Centro de Investigación Ecológica y Aplicaciones Forestales (CREAF) y la Universitat de Lleida. Su finalidad entender qué tipo de cultivo de cobertura permite retener más carbono en el suelo y cómo afecta a la biodiversidad, al vigor del viñedo y a la producción.

Christian Barbier, responsable de viticultura de Clos Mogador, compartió su experiencia de una década trabajando en viticultura regenerativa. Lo que él define como una “viticultura consciente a base de probar, errar y volver a probar”.

Joan Huguet, copropietario de Can Feixes, se mostró convencido de que “no podemos seguir labrando la tierra como lo hacíamos”. Es esto lo que ha empobrecido los suelos. Para regenerar los suelos vitícolas y revertir la situación aboga por el uso de las cubiertas vegetales que gestiona con la ayuda de un rebaño ovino.

Miguel Torres, a su vez, abordó las diferencias en la aplicación de las prácticas regenerativas en viñedos del Priorat. Así es el caso de Mas de la Rosa y como Mas La Plana en el Penedès. Y ha señalado que “la regeneración de los suelos vitícolas va más allá de un cambio en los suelos, es un cambio en la mentalidad humana”.

Otras intervenciones a favor de la viticultura regenerativa

A continuación, intervino Esperanza Nadal, enóloga de Vins Nadal. Esta profesional se ha sumado recientemente a la asociación ya que ve en la viticultura regenerativa un camino que hay que emprender “por sentido común”.

Según Nadal, “en bodega hemos reducido considerablemente nuestras emisiones. Pero nos quedaba pendiente el campo, y la viticultura regenerativa es el único modelo con el que nos sentimos a gusto y que nos permitirá avanzar de verdad”.

La última intervención del debate fue la de Francesc Font, quien ha afirmado que los primeros pasos para aplicar la viticultura regenerativa consisten en “aprender, leer, ver, visitar fincas, probar, equivocarse, volver a probar, pero, sobre todo desaprender mucho de lo anterior y hacer un cambio mental, aunque haya un peaje. Al final llega un momento en que no te arrepientes de nada”.  

El webinar finalizó con las preguntas de los asistentes, que los ponentes han ido respondiendo en base a sus experiencias. Y con un llamamiento a las bodegas, viticultores, instituciones y cualquier persona interesada a sumarse a la Asociación de Viticultura Regenerativa para compartir estas experiencias y conocimientos y sumar esfuerzos en beneficio de la tierra y el planeta.

Humus de lombriz para la regeneración de suelos vítícolas

Está sobradamente estudiada y demostrada la influencia del aporte de humus de lombriz para lograr suelos saludables. Así, la restauración de los suelos vítícolas tiene en el uso este producto natural una oportunidad clave para el éxito.

Todo interesado en la agricultura regenerativa puede explorar esta opción para mejorar la calidad del suelo, su riqueza nutricional, pH y estructura. También ayuda a mejorar la biodiversidad del suelo y a mantener una cubierta verde saludable más libre de patógenos. En la tienda de biofertilizantes online Crickwoo puedes encontrar las soluciones para ayudarte a restaurar la salud del suelo de tus viñedos.